Les pickles de courgette aigre-doux en bocaux, c’est idéal pour pimper vos plats
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Gaufres salées à la courgette
Les gaufres c’est aussi délicieux salé, pour accompagner une salade, en pique-nique ou tartinées de houmous, toute la famille en rafolle.
Petites boulettes croustillantes de courgette à la coriandre
A la fois croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur ces adorables petites boulettes de courgette à la coriandre je les mets à toutes les sauces ! Si vous me suivez régulièrement vous savez déjà que je suis une inconditionnelle de la courgette, j’en mets même dans mon brownie au chocolat c’est dire ! Je cette […]
Brownie ultra fondant sans matière grasse
Vous allez pouvoir me tresser des couronnes de laurier après avoir croqué dans ce brownie ultra fondant sans matière grasse ! Qui n’a pas révé de croquer dans un délicieux brownie sans une once de culpabilité ni la moindre arrière pensée pour son tour de taille ? Vous certainement et ceux qui n’aiment pas le […]
Velouté de courgettes
Rien de plus réconfortant quand la température chute qu’une bonne assiette de soupe, une de mes préférées c’est le velouté de courgettes. Je ne vais pas vous raconter ma petite vie (si un peu quand même) mais, sans entrer dans les détails, j’ai mis 17 ans à faire manger de la soupe à petit chéri […]
Salade de courgettes au pesto
L’été c’est la saison des belles assiettes, fraiches et healthy, cette salade de courgettes au pesto est parfaite pour un déjeuner sain et savoureux. De beaux légumes bio, quelques herbes aromatiques, un spiraliseur pour tailler les courgettes en spaghetti ou un économe (épluche légumes) pour faire de belles tagliatelles bien fines et hop à vous […]
Salade des Îles
L’été et la chaleur sont bien là, rien de mieux qu’une salade des Îles à glisser dans mon joli bento pour déjeuner sainement. Quand il fait chaud, j’adore me régaler d’une jolie salade fraiche et craquante. J’en fait un repas complet en terminant par un fruit bien juteux et, parce que je suis une gourmande, […]
Tartinade de courgette à la menthe et ses chips de chorizo
Quand les beaux jours arrivent, chez moi au pied de la Sainte Victoire, en Provence, les apéritifs en famille ou entre amis dans le jardin sont des moments de convivialité que j’adore, tout comme j’aime les surprendre avec des tartinades originales comme cette tartinade de courgettes à la menthe et ses chips de chorizo. Les […]
Pancakes de courgette
Certains légumes cuits à l’eau sont synonyme de diète hypocalorique mais il suffit parfois de trois fois rien pour qu’ils se transforment en un plat délicieux et sain, c’est le cas avec ces délicieux pancakes de courgette. Vous allez penser que je suis en plein trip courgettes, pancakes à la courgette, muffins chocolat à la courgette, […]
Muffins au chocolat 100% plaisir 0% culpabilité
Certaines recettes pourraient vous valoir le titre de bienfaitrice de l’humanité, cette recette de muffins au chocolat 100% plaisir 0% culpabilité est de celles là ! Pourtant quand ma meilleure amie a découvert ma recette, elle a d’abord cru à une faute de frappe puis que j’étais bonne pour la camisole de force 😉 Des […]