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banana bread choco gourmand

Banana bread choco gourmand

Type de plat Dessert
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Auteur Du bio Dans mon bento

Ingrédients

  • 3 bananes de taille moyenne
  • 140 gr de farine T55
  • 60 gr d'huile de coco
  • 120 gr de sucre complet peut être remplacé par du sucre de canne en poudre
  • 2 oeufs facultatif pour la version vegan
  • 5 c. à soupe de pâte à tartiner au chocolat type chocobella de la marque Damiano
  • 1 sachet de levure en poudre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.

  2. Dans un robot versez les bananes, l'huile de coco, la farine, la levure, le sucre, les œufs et mixez pour obtenir une pâte lisse.

  3. Huilez et chemisez un moule à cake

  4. Versez la moitié de la pâte dans le moule. Versez au centre sur toute la longueur l'équivalent de 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat. A l'aide d'un couteau dessinez des vagues sur toute la longueur du moule.

  5. Ajoutez le reste de la pâte et recommencez l'opération. (Versez 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner au centre sur toute la longueur. A l'aide d'un couteau dessinez des vagues et ensuite dessinez une ligne droite au centre sur toute la longueur. Vous obtiendrez le même dessin que sur la photo) Libre à vous d'être créatif et d'imaginer d'autres dessins.

  6. Enfournez le moule sur la grille à mi hauteur et laissez cuire pendant 30 minutes. En fonction de la puissance de votre four, la cuisson peut prendre quelques minutes de plus. Pour tester si votre banana bread choco gourmand est cuit, plantez délicatement la lame d'un petit couteau jusqu'au fond du cake, la lame doit ressortir sèche.

  7. Laissez refroidir hors du four et démoulez délicatement un fois refroidi.