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lait d'or golden latte

Lait d'Or ou Golden Latte


Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Auteur Du bio Dans mon bento

Ingrédients

  • Pour la pâte de curcuma
  • 30 gr de curcuma en poudre
  • 1/2 c. à café de poivre noir fraichement moulu
  • 100 ml d'eau de source ou filtrée
  • Pour le Lait d'Or
  • 1 c à café de pâte de curcuma
  • 100 ml de lait végétal coco ou amande
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 c. à café d'huile de coco
  • 1 c. à café de miel ou de sirop d'agave
  • 1 pincée de gingembre frais râpé

Instructions

  1. Préparation de la pâte de curcuma :

    Dans une petite casserole sur feu doux mélangez la poudre de curcuma, l'eau et le poivre et laissez épaissir doucement en remuant régulièrement.

    Vous allez obtenir une pâte lisse que vous pouvez transvaser dans un petit bocal en verre fermé et conserver au réfrigérateur plusieurs semaines

  2. Pour la préparation du Lait d'Or :

    Dans une petite casserole, versez 1 grosse cuillère à café de pâte de curcuma dans du lait végétal (coco ou amande), ajoutez le miel, la cannelle et l'huile de coco et le gingembre rapé.

    Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement. Il ne faut pas faire bouillir.

  3. Le Lait d'Or se déguste dans une petite tasse chaud ou tiède.