parmis les spécialités made in England qui sont incontournables pour le brunch ou tea time, les scones sont incontournables. Rapide, simple et délicieuse, vous allez adorer cette recette.
préchauffez votre four à 190 degrés chaleur tournante
dans un saladier versez les poudres et mélangez à la cuillère
coupez le beurre en petit morceaux et incorporez le à la pâte progressivement en la sablant avec les doigts
ajoutez progressivement le lait en mélangeant avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte assez friable mais qui s'agglomère.
ajoutez progressivement les pépites de chocolat à la pâte.
sur la plaque du four recouverte de papier cuisson déposez votre boule de pâte;
Aplatissez la avec la paume de la main pour en faire un disque d'environ 1,5 à 2 cm d'épaisseur.
A l'aide d'un couteau découpez ce disque en 6 parts égales. Espacez délicatement les parts pour qu'elles ne se touchent pas.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez rapidement la surface de vos scones avec un peu de lait.
Enfournez à mi-hauteur pendant 15 minutes.