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QUICHE VEGAN AUX OIGNONS

Une version totalement végétale de la quiche aux oignons

Type de plat plat
Cuisine Vegan
Keyword accompagnement, oignon, quiche, vegan
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Portions 6 Personnes
Auteur Du bio Dans mon bento

Ingrédients

  • 1 pâte brisée végétale utiliser la recette du blog de la tarte à la tomate
  •  3 gros oignons
  • 125 gr de tofu soyeux
  • 200 ml de crème végétale épaisse j’utilise généralement de la crème de cajou dont le goût est très neutre
  • 2 cas de farine de maïs ou de pois chiche
  • 1 /2 cac belle pincée de sel de kala namak peut être remplacé par du sel fin
  • 1 petite pincée de noix muscade en poudre

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 190 degrés

  2. Emincez vos oignons très finement

  3. Garnissez votre moule à tarte de la pâte (recette tarte à la tomate)

  4. disposez vos oignons émincés sur la pâte en une ou deux couches

  5. Dans un blender, versez tous les ingrédients de l’appareil à quiche et mixez (vous pouvez utiliser un mixer plongeant si vous n’avez pas de blender)

  6. versez votre appareil à quiche sur les oignons. Répartissez bien.

  7. Enfournez à mi-hauteur pendant 30 à 35 minutes