Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.
Dans un robot versez les bananes, l'huile de coco, la farine, la levure, le sucre, les œufs et mixez pour obtenir une pâte lisse.
Huilez et chemisez un moule à cake
Versez la moitié de la pâte dans le moule. Versez au centre sur toute la longueur l'équivalent de 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat. A l'aide d'un couteau dessinez des vagues sur toute la longueur du moule.
Ajoutez le reste de la pâte et recommencez l'opération. (Versez 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner au centre sur toute la longueur. A l'aide d'un couteau dessinez des vagues et ensuite dessinez une ligne droite au centre sur toute la longueur. Vous obtiendrez le même dessin que sur la photo) Libre à vous d'être créatif et d'imaginer d'autres dessins.
Enfournez le moule sur la grille à mi hauteur et laissez cuire pendant 30 minutes. En fonction de la puissance de votre four, la cuisson peut prendre quelques minutes de plus. Pour tester si votre banana bread choco gourmand est cuit, plantez délicatement la lame d'un petit couteau jusqu'au fond du cake, la lame doit ressortir sèche.
Laissez refroidir hors du four et démoulez délicatement un fois refroidi.