Faites cuire vos pâtes en suivant les instructions du paquet (retirer une petite minute au temps de cuisson indiqué, rincez immédiatement vos pâtes sous l’eau bien froide après cuisson et égouttez les dans une passoire.

Détaillez vos légumes en petits morceaux

Coupez le bloc de tofu lactofermenté au tamari en petits cubes

Dans un blender ou un mixeur, mixez longuement les ingrédients de la sauce jusqu’à obtenir une préparation bien crémeuse

Disposez vos pâtes dans un grand saladier, ajoutez les légumes.

N’ajoutez la sauce qu’au moment de servir et mélangez bien

Régalez vous !