Bonjour et bienvenue chez Du Bio Dans Mon Bento.
J’ai mis un temps fou à écrire cet à propos, trouvant toujours une excuse pour repousser le moment ou je me dévoilerai un peu, préférant le confort de l’anonymat bien cachée derrière mes recettes !
Je vais faire simple parce qu’après tout ça n’est certainement pas pour en apprendre plus sur moi que vous me rendez visite mais plus pour découvrir mon univers culinaire. Je m’appelle Florence, parisienne de naissance, je suis installée sous le soleil de Provence depuis plus de 10 ans dans la jolie ville d’Aix en Provence. Mariée et à la tête d’une petite tribu de 3 grands 
enfants je jongle entre mon activité professionnelle d’infirmière et mon blog.
Passionnée de cuisine, je suis convaincue que le contenu de nos assiettes influe sur notre bien-être, notre santé et l’état de la planète, je cuisine au quotidien végétalien. Ce blog a évolué avec moi et vous y retrouverez quelques rares recettes végétariennes qui sont facilement végétalisables. N’hésitez pas à m’envoyer un petit mail si vous avez besoin d’aide pour le faire.
J’aime les plats sains et colorés, les grandes tablées, les apéros l’été dans le jardin, les recettes simples et rapides. A la maison tout est « homemade », du pain aux plats de fêtes. Mon rêve secret serait d’avoir mon propre potager mais je manque de place et de temps. Je privilégie les producteurs locaux, il faut dire qu’en Provence nous sommes chanceux !
Mon blog est un peu comme un grand livre, j’y partage mes recettes pour cuisiner bio, végétalien, healthy et joli mais aussi coups de cœur et coups de gueule, astuces et avis sur mes belles découvertes.
Si vous avez testé une de mes recettes ou si une question vous traverse l’esprit, n’hésitez pas à me laisser un commentaire sur le blog, c’est toujours avec beaucoup de plaisir que je vous lis et échange avec vous. Vous pouvez aussi m’envoyer un mail par l’intermédiaire du formulaire contact.
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PS : Les droits d‘auteur de toutes les photos du blog m‘appartiennent, si vous souhaitez utiliser l’une d’elles pour un usage personnel ou professionnel, merci de me contacter pour obtenir une autorisation écrite