A la maison quand je demande qui vote pour les croquettes personne ne s’abstient, et ces croquettes de quinoa au poivron rouge et à la feta n’ont encore jamais recueilli ni abstention ni vote nul ! En cette période électorale mouvementée, je peux dire fièrement que je suis certaine d’obtenir un plébiscite digne d’un chef […]
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Toasts de patate douce les tartines healthy
Que ce soit sucrés au petit déjeuner ou salés pour remplacer les bruschetta, à la maison tout le monde raffole des toasts de patate douce les tartines healthy. Pas le temps de filer à la boulangerie et plus de pain frais dans le placard, une envie de brunch sain et coloré, un apéro créatif ou […]
Trio de sauces vegan pour ensoleiller vos salades
La sauce c’est le petit je ne sais quoi qui transforme un plat tristounet en un vrai régal, ce trio de sauces vegan va vous aider à ensoleiller vos salades. Il y a la traditionnelle vinaigrette, huile, vinaigre, moutarde mais franchement vous n’en avez pas assez de toujours faire la même sauce pour vos salades […]
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Pâte à pizza magique
Aujourd’hui, après moulte réflexions, je suis prête à vous livrer un de mes plus grands secrets, la pâte à pizza magique. Quand j’ai dit à mes copines que je faisais mes pizzas moi même, y compris la pâte, elles ont flairé qu’il allait y avoir des embrouilles ! « Toi tu cherches les problèmes Flo […]
Scones aux pépites de chocolat
Dans la longue liste des turies made in England pour le brunch ou pour accompagner une tasse de thé, les scones aux pépites de chocolat trustent les podiums chez DMDBM. Si la gastronomie française est reconnue comme une des meilleures et que nos voisins italiens se classent très honorablement (vous la reconnaissait la fille qui […]
Steak de chou fleur pané au four
Mais qu’est ce que tu es encore allée inventer, un steak de chou fleur pané au four ! quelle drôle d’idée. Parfois je me fixe des challenges un peu farfelus et Monsieur DBDMB observe généralement ça du coin de l’œil avec un air plus que dubitatif. Je vous ai déjà dit que la tribu DBDMB […]
Salade de courgettes façon pasta marinara
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de salade de courgettes façon pasta marinara. Que ceux ou celles qui pensait trouver ici la recette d’une salade de pâte passent leur chemin (vous pouvez rester hein je ne vous vire pas vous savez) c’est une salade healthy, vegan, crue et 100% légumes que je vous propose […]
Focaccia aux olives et aux herbes de provence
Mettez un petit air de dolce vita dans votre cuisine avec cette délicieuse focaccia aux olives et aux herbes de provence. Une fois de plus je vous propose un petit voyage culinaire chez nos voisins transalpins. Si la gastronomie française est de loin la meilleure (chauvinisme parfaitement assumée et si on ne se complimente pas […]
iTea pour les amateurs de thés et infusions bio
j’ai eu le plaisir d’être contactée par Adrien, passionné de thés et infusions qui m’a proposé de me faire découvrir ses créations. Jeune entrepreneur aixois bouillonnant d’idées, il a lancé récemment sa propre marque de thés et infusions sous le nom de iTea avec comme objectif de proposer des thés bio de qualité tout en […]
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Granola salé aux noisettes
Mais comment ai-je pu garder cette recette pour moi si longtemps ! Le granola salé aux noisettes c’est la petite touche qui rend un velouté glamour, qui apporte un peu de peps à une salade tristounette ou qui transforme une banale purée en un vrai chef-d’œuvre. A la maison, qui dit granola dit promesse de […]