Une petite recette crémeuse et réconfortante pour éliminer les excès de l’apéro du samedi soir ou du déjeuner dominical. J’adore les veloutés et je teste régulièrement mes nouvelles recettes sur ma tribu. Chez nous le traditionnel poireau, carotte, pomme de terre est depuis longtemps aux oubliettes, je cherche à sortir des sentiers battus. Alors aujourd’hui […]
Auteur : admin3910
Pudding de chia
Le Chia qu’est ce que c’est ? Une petite graine blanche, brune ou grise, riche en omega3 et en fibres elle permet un apport non négligeable en protéines (23%) et en vitamine E. C’est un allié très efficace pour le transit. Comment l’utiliser : d’un goût neutre le chia peut être saupoudrer sur vos […]
Red houmous
Le red houmous pour changer de la tapenade et du guacamole à l’apéritif ou pour une entrée healthy Personne ne reste insensible à ce houmous rose fuchsia quand il est sur la table. Accompagné de dips de légumes (céleri, endives, courgettes …) ce houmous remplace la traditionnelle anchoïade provençale ou la mayonnaise.… Healthy et vegan […]
Granola addictif
Certaines d’entre vous mangent peut être des céréales le matin au petit déjeuner, pourquoi ne pas confectionner votre propre granola, bio, healthy et sans le moindre additif ou autres cochonneries. A la portée d’un enfant de 5 ans, pas certaine que le pot reste plein très longtemps tellement c’est bon.… Je vous livre ici ma […]
Mais vous êtes fous d’avaler ça !
Manger des fruits et des légumes, faire des recettes belles et bonnes, avoir une alimentation équilibrée c’est parfait, mais si c’est pour se suicider à petit feu à quoi ça sert ?? Je vous conseille vivement la lecture d’un livre que vous pouvez trouver en libraire ou sur ebook et qui est très très instructif sur […]
Un smoothie-bowl plein d’énergie
J’adore préparer des smoothie-bowls pour le petit déjeuner où comme dessert pour terminer un repas léger. Dans un joli bol, je laisse parler mon imagination en mixant des fruits bio de saison ou que j’ai congelés pour pouvoir m’en servir toute l’année. J’ajoute un yaourt de soja ou du fromage blanc, des flocons de […]
Jolis spring-rolls
Les spring rolls un concentré de couleurs et de saveurs, faciles à faire et à transportez dans votre lunchbox. Ces petites crêpes de riz permettent toutes les fantaisies créatives, salés ou sucrés, végétariennes, vegan ou simplement bio. Laissez parler votre imagination, légumes croquants taillés finement, avocat, petits morceaux de tofu, herbes aromatiques, pourquoi pas […]
Parmesan vegan
Avez vous déjà essayé le parmesan vegan ? Délicieux sur des salades, dans un spring-roll, des légumes vapeur ou rôtis, une soupe ou tout simplement sur un bon plat de pâtes sans gluten. Je vous livre ici ma recette chouchoute. J’en ai testé plusieurs et c’est celle que je préfère : 50gr d’amandes blanches bio, […]