Velouté de topinambours

Une petite recette crémeuse et réconfortante pour éliminer les excès de l’apéro du samedi soir ou du déjeuner dominical. J’adore les veloutés et je teste régulièrement mes nouvelles recettes sur ma tribu. Chez nous le traditionnel poireau, carotte, pomme de terre est depuis longtemps aux oubliettes, je cherche à sortir des sentiers battus. Alors aujourd’hui […]