Certaines d’entre vous mangent peut être des céréales le matin au petit déjeuner, pourquoi ne pas confectionner votre propre granola, bio, healthy et sans le moindre additif ou autres cochonneries.
A la portée d’un enfant de 5 ans, pas certaine que le pot reste plein très longtemps tellement c’est bon.…
Je vous livre ici ma recette favorite mais comme pour le smoothie bowl le granola maison s’adapte à vos goûts et vous permet de laisser parler votre imagination pour varier les plaisirs.
Ma recette de base :
- 4 tasses de flocons d’avoine ou de céréales bio,
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco,
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable,
- 2 tasses de noix, noisettes, amandes, noix de macadamisa …..
- 1 tasse de raisins blonds, cranberries, baies de goji,
- 1 poignée de pépites de chocolat,
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
Mixer grossièrement les noix, noisettes amandes, mélanger les avec le reste des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte que vous étalerez sur le lèche frite et enfournez le tout four 150 (th5) pendant 20 à 30 minutes.
Laissez refroidir à la sortie du four et émiettez le tout grossièrement.
Je vous conseille de conserver votre granola dans un bocal en verre, ou dans une boite en métal, dans une boite en plastique il ramollirait.
Délicieux dans du lait ou du lait végétal, je l’utiliser aussi dans mes yaourt ou pour ajouter un peu de croquant parsemé sur une compote.
Essayez vous ne passerez plus jamais par le rayon céréales de votre magasin.
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[…] dernière j’avais déjà publié ma recette de granola addictif, la plus healthy, celle qui vous colle la pêche pour toute la matinée, mais à la maison il y a […]