Le Binchotan purifier l’eau naturellement

Aujourd’hui c’est une recette un peu différente que je veux partager avec vous, celle de l’eau que nous buvons quotidiennement mais une eau purifiée grâce au Binchotan.

En 2018 11% de la population mondiale n’avait pas accès à l’eau potable, en France nous sommes, quoi qu’on en dise, particulièrement chanceux. Ouvrir le robinet d’eau et en voir s’écouler comme par magie une eau claire et limpide ne nous surprend pas et pourtant n’oublions pas que sur la planète des millions de femmes, d’hommes et d’enfants boivent chaque jour une eau dans laquelle nous ne tremperions même pas un orteil.

Même si en France l’eau du robinet est propre à la consommation, elle contient malgré tout des résidus qui, à la longue ne sont pas inoffensifs pour notre organisme. Suspicieux vis à vis de la qualité de l’eau portable, nombreux sont ceux qui consomme de l’eau en bouteille.

Eaux de source, eaux minérales, plate ou gazeuse, cette consommation a un coût financier non négligeable. Avez vous déjà essayé de calculer combien peut vous couter chaque année cette consommation d’eau en bouteille ? Les statistiques nationales évaluent à 0,62€ le prix d’une bouteille de 1,5L soit environ 226€ par an !

Mais le coût financier individuel n’est rien à côté du coût écologique des 5,5 MILLIARDS de bouteilles d’eau vendues CHAQUE ANNÉE en France …. ça donne un peu le tournis non ?! Plus de 5 milliards de bouteilles plastiques sont vendues chaque année uniquement sur notre territoire pour que nous buvions de l’eau alors que nous avons accès à l’eau courante et potable en ouvrant le robinet. Alors que personne aujourd’hui ne peut nier que produire tout ce plastique pollue et que les statistiques nationales affichent que seulement 60% seulement des bouteilles d’eau sont recyclées chaque année, 400 millions de bouteilles d’eau chaque année ne sont donc pas recyclées !!!!! Inutile de vous faire un dessin, écologiquement c’est une véritable catastrophe et nous pouvons TOUS faire quelque chose !

Après cette petite introduction fort peu réjouissante passons aux solutions simples et, cerise sur la bouteille, écologiques et économiques ! pour la recette du baba décorée par une jolie cerise ce sera pour un autre jour 😉

Pour le contenant, c’est à dire la bouteille, les alternatives éco friendly pullulent sur internet, carafes et bouteilles en verre pour la maison, gourdes ou bouteilles en inox de toutes les tailles pour nous déplacer (vous en trouverez de très pratiques et très jolies un peu partout maintenant comme par exemple chez Gaspa & Joe )

Mais la qualité de l’eau me direz vous ? Parce que moi, les résidus de pesticides, les métaux lourds, les antibiotiques, le chlore, les nitrates, les résidus d’hormones, l’aluminium, …. trop peu pour moi je ne veux pas avaler tout ça !

Et c’est là que je dégaine ma baguette presque magique : LE BINCHOTAN

Les charbons Binchotan sont des charbons actifs produits au sud du Japon dans la préfecture de Wakayama grâce à un procédé de fabrication bien précise et complexe.

Produits au Japon depuis le 17ème siècle à partir du bois du chêne Ubamegashi qui possède un bois extrèmement dense et dur (il ne flotte pas), la fabrication de Binchotan requières plusieurs étapes. Pour faire court, tout d’abord séché, le bois est brulé et se consume lentement à basse température jusqu’à devenir du charbon. Au bout de quelque jours intervient la phase d’activation par une combustion très vive à plus de 1200°.

Les goudrons créés dans les pores pendant la phase de carbonisation vont se volatiliser et former une surface d’échanges importante. Ce sont ces pores qui vont permettre l’adsorption des molécules présentes dans l’eau et purifier l’eau quand nous plongerons nos Binchotan dans nos carafes. (NB ne pas confondre aBsorption et aDsorption = l’adsorption est le phénomène physique par lequel des molécules présentes dans un liquide se fixent à la surface d’un solide avec lequel elles entrent en contact).

Bref en résumé et pour faire simple, pour les courageuses qui sont allées jusque là, vous plongez votre Binchotan dans votre carafe et au bout de quelques heures votre eau est débarrassée de toutes les cochonneries que vous ne voulez pas absorber (ou avec lesquelles vous ne voulez pas arroser votre plante verte chérie parce que oui ça marche aussi pour les plantes qui ne sont pas plus friantes que nous du chlore et du calcaire !) Et le truc chouette dans l’affaire c’est que votre joli Binchotan qui ne vous aura couté que quelques euros, vous allez pouvoir le réutiliser environ 6 mois, je vous laisse faire le calcul de l’économie que vous faites à coté de toutes ces bouteilles d’eau que vous achetez, trimballez et que vous jetez consciencieusement au tri sélectif mais qui, malgré tous vos efforts pour faire un mini geste pour la planète, ne sont pas recyclées au final…

Maintenant on passe à la phase un peu moins reluisante de l’âme humaine : les contrefaçons ! Oui, partout où il y a un truc à vendre, des petits malins fabriquent des contre façons et dans le domaine du Binchotan il en existe aussi ! Et là ça rigole moins parce qu’en plus d’être parfaitement inefficaces, les contrefaçons de Binchotan sont nocives puisque vous ne purifiez pas votre eau mais vous y plongez un bout de charbon de bois pas du tout actif ni débarrassé de tous les goudrons issus de la combustion, voir pour les pires potentiellement radioactifs. Les Japonais ne rigolent pas avec ça ! Pour protéger leur savoir faire ancestral et la santé des consommateurs des contrefaçons produites en Chine ou au Vietnam, le gouvernement japonais a mis en place un système d’homologation officiel de ses produits, seuls les Binchotan homologués (ils sont testés négatif à la radioactivité évidemment) possèdent une vignette ronde et jaune sur leur emballage. Ne jouez pas avec votre santé et n’achetez pas du charbon a barbecue vendu pour du charbon actif !

Où vous le procurer ? Pour purifier votre eau du robinet, arrêter d’acheter des bouteilles en plastique et ne pas vous faire arnaquer avec une cochonnerie qui n’a de charbon actif que le nom, je vous conseille de ne faire confiance qu’aux importateurs qui vous fourniront la vignette d’homologation comme par exemple LE VRAI BINCHOTAN qui apporte un soin particulier au processus de fabrication et répondra à toutes les questions que vous vous posez. Vous trouverez sur leur site toutes les infos utiles et précieuses pour utiliser au mieux ce petit charbon magique et éco responsable.