Le potimarron c’est aussi délicieux en tarte salée.
courge
Pain nordique aux graines
C’est bien connu quand on est végétarien on ne mange que des graines, et bien cette fois c’est presque vrai avec ce pain nordique aux graines sans farine et avec une option sans gluten ! Que ce soit en tartine salée ou sucrée pour le petit déjeuner, grillées ou non, façon bruschetta pour un repas […]
Potimarron farci avec une farce vegan
Inutile d’attendre Halloween pour déguster un délicieux potimarron farci avec une farce vegan. Les courges, potimarrons, butternuts et autres citrouilles font leur apparition pour le plus grand plaisir de ma tribu. Ca n’a pas toujours été le cas dans ma cuisine. Bizarrement il n’y a pas si longtemps que je les cuisine. Aucune explication rationnelle […]
Graines de courge rôties
Rien ne se perd tout se recycle, c’est le cas de ces délicieuses graines de courge rôties. L’automne est là et les jolies courges sont de retour sur les étales des maraîchers. Butternut, Jack Be Little, potimarron, citrouille, de toutes les formes, de toutes les tailles et de toutes les couleurs. Je les aimes toutes, […]