La saison des apéros n’est pas complètement terminée, celle des bentos au boulot a repris, les petits champignons farcis à la sardine c’est l’assurance de se régaler sans culpabiliser. Il va bientôt falloir ranger les meubles de jardin, dire au revoir aux apéros autour de la piscine et aux longues soirées à discuter autour d’un verre en […]
économique
Soupe de pêches à la verveine
Quand j’en ai la possibilité, j’adore flâner au marché le dimanche matin, c’est souvent là que j’imagine de nouvelles recettes comme cette soupe de pêches à la verveine. Se balader au marché en Provence, l’été, c’est la certitude d’en prendre plein les yeux et les narines. Le joli marché de la place Richelme à Aix […]
Gaspacho jaune ensoleillé
Il faut trois fois rien pour préparer ce gaspacho jaune ensoleillé gorgé de vitamines et se régaler avec de beaux légumes d’été. Jus, smoothies, soupes froides, quand il fait chaud tout est bon pour se rafraîchir et manger léger en faisant le plein de vitamines. Tout le monde chez moi aime ces soupes froides que […]
Gaspacho de radis
En verrine pour l’apéritif ou pour une entrée légère, ce gaspacho de radis va en surprendre plus d’un. Difficile de faire plus rapide et économique que ce gaspacho de radis ! Vous commencez à connaître mon goût pour les recettes colorées et pour le trompe l’œil. Étonner c’est susciter l’intérêt et ce joli gaspacho rose […]
Crackers vegan croustillants
C’est bien beau de vous proposer des tartinades healthy mais il manquait quelque chose, des Crackers vegan croustillants. L’apéro, le snacking, tous ces petits plaisirs conviviaux ou solitaires ne sont pas obligatoirement synonymes de calories et de déséquilibre alimentaire qu’on paye cash sur la balance et à la longue pour la santé. Aujourd’hui je vais […]
Galette d’okara
Une galette d’okara pourquoi pas ! Rendons à César ce qui est à César, je ne suis pas la géniale créatrice de cette recette, je n’ai fait que l’adapter à mes goûts et à l’okara que j’avais sous la main, c’est Maria Chioca de Saines gourmandises qui m’en a soufflé l’idée. Si vous ne connaissez […]
Un delicieux lait d’amande fait maison
Si vous avez eu le courage de lire hier l’article que j’ai publié à propos de l’incontestable avantage financier de faire soi même ses laits végétaux, je voudrai partager aujourd’hui avec vous une recette toute simple de lait d’amande, bio delicieux et onctueux à souhait. J’en profite pour partager avec vous mon avis sur le […]