Le Vitamix a révolutionné ma cuisine !
fait-maison
Faites vos conserves de sauce tomate maison
Délaissez les cigales et jouez les fourmis quelques heures pour faire vos conserves de sauce tomate maison pour pouvoir vous régaler pendant toute l’année.
Vitamix et ExtraMix j’ai testé les super blenders
Dans le monde de la healthy food et du homemade, les super blenders ont la cote depuis quelques années, mais qu’ont ils de plus que les autres ? J’ai voulu en savoir plus et j’ai testé le Vitamix et son petit cousin l’ExtraMix. Impossible de passer à côté ils sont partout ! Sur les comptes […]
Tomates confites à l’huile d’olive
Je vous propose d’emprisonner un peu du soleil d’été de la Provence en faisant vous même vos bocaux de tomates confites à l’huile d’olive. Cette année, alors que vous avez été cigales en chantant tout l’été je vous propose de ne pas être dépourvues quand la bise viendra ! Pour retrouver un peu du soleil […]
Lacto-fermentons en coeur
La lacto-fermentation est une méthode très ancienne de conservation des aliments mais, à notre époque, c’est surtout une excellente manière de renforcer sainement notre flore intestinale alors suivez moi et lacto-fermentons en coeur ! Il est possible de faire de la lacto-fermentation avec plein de légumes, la plus connue est la choucroute (vous voyez vous […]
Boursin vegan ail et fines herbes
J’adore les tartines, en version healthy elles constituent souvent le plat de résistance de mon joli bento et ce boursin vegan ail et fines herbes risque bien de se tailler une place de choix dans le top ten de mes ingrédients préférés. La noix de cajou qui constitue l’ingrédient principal n’est pas à proprement parlé pauvre […]
Les palets roudor de mon enfance
Certains biscuits vous replongent immédiatement bien des années en arrière, c’est le cas des délicieux palets roudor qui ont bercés les goûters de mon enfance. Le sablé de la pâte, le petit goût de beurre salé, leur belle couleur dorée, il ne manque plus qu’on bon thé ou une onctueuse tasse de chocolat chaud […]