Encore une recette de galettes chez DBDMB, cette fois ce sont des galettes vegan poireaux carottes quinoa, prêtes en un tour de main et que petits et grands vont dévorer. Vous allez finir par croire que je ne cuisine que des galettes, des croquettes ou bien des boulettes … c’est pas faux !!! Enfin pas […]
Galette
Crêpes à la farine de pois chiche pour faire de jolis wraps
Pour changer un peu des salades et des beaux spring rolls je vous propose une recette de crêpes à la farine de pois chiche pour faire de jolis wraps pour votre bento. Dans ma cuisine j’ai quelques ingrédients fétiches, et la farine de pois chiche en fait partie. Bien connue des niçois qui l’utilisent pour […]
Galettes de patate douce crousti-moelleuses
La patate douce je l’aime sous toutes ses formes mais je n’avais pas encore testé celle-ci et j’avoue humblement que la tribu DBDMB a adoré ces galettes de patate douce crousti-moelleuses. Il y a quelques années, la patate douce ne faisait pas partie de mon vocabulaire culinaire. Je regardais ça de loin, comme un truc […]
Galettes de pomme de terre au pecorino
Tout leur réussi à ces galettes de pomme de terre au pecorino, le bento, l’apéro, un œuf mollet, c’est normal elles sont délicieuses ! Sur mon blog vous ne trouverez que très peu de recette de friture. Pas que je n’aime pas ça, oh non loin de là mais plusieurs choses me rebutent dans […]
Galette d’okara
Une galette d’okara pourquoi pas ! Rendons à César ce qui est à César, je ne suis pas la géniale créatrice de cette recette, je n’ai fait que l’adapter à mes goûts et à l’okara que j’avais sous la main, c’est Maria Chioca de Saines gourmandises qui m’en a soufflé l’idée. Si vous ne connaissez […]