A deux pas d’Aix en Provence, dans le joli village d’Eguilles, La Maison des Jus a ouvert, fin 2017, un atelier boutique dédié à la production artisanale de jus de fruits et légumes frais, extraits à froid. Alexandra Mercier et François Samson, passionnés de nature et d’environnement, prêtent une attention particulière à la qualité et […]
Jus
YUMI – du potager à la bouteille
Qui oserait encore affirmer qu’il n’est pas indispensable de manger chaque jour des légumes et des fruits? Adepte depuis de nombreuses années des jus de légumes pressés à froid, je ne conçois plus de débuter ma journée sans un grand shoot de vitamines. Je suis depuis longtemps équipée à la maison d’un extracteur de jus […]
Les jus de PY – Jus détox et plaisir
Nichée dans un minuscule laboratoire au coeur de la vieille ville d’Aix en Provence, la jeune équipe des Jus de PY s’affaire. Yann, Pascal et la solaire Célia c’est le trio gagnant qui compose cette entreprise aixoise comme je les adore. Vous connaissez mon goût pour les cures de jus détox et les jus élaborés […]
Jus d’automne à l’extracteur
De beaux fruits et légumes bio tout juste rapportés du marché d’Aix et le tour est joué, à vous le concentré de vitamines de ce joli jus d’automne à l’extracteur. Avec l’arrivée en fanfare de l’automne, le froid et le vent, j’ai encore plus besoin que d’habitude de faire le plein de vitamines pour préparer […]
Les recettes des juiceuses addicts
Adepte depuis longtemps des jus de fruits et légumes à l’extracteur, en début d’année j’ai participé à un challenge lancé sur Facebook par 1001 jus : 21 jours – 21 jus où j’ai « rencontré » de nombreuses juiceuses novices ou confirmées et addicts. La convivialité et la bienveillance qui a régné dans ce groupe m’a […]
Ma cure de jus detox de 3 jours
Je suis une fervente adepte du juicing et je consomme chaque jour un jus de légumes et de fruits mais pour aller plus loin, chaque mois, je fais une cure détox de 3 jours pendant laquelle je ne consomme que des jus. Je partage avec vous dans la rubrique le « jus de la semaine » des […]