De belles fraises bien rouges et sucrées, pour moi c’est toujours synonyme de printemps, cette fois j’ai voulu varier les plaisirs et je vous propose une mousse de fraises express. L´été et ses maillots de bain approche, le soleil, la mer et …. mais si vous savez, la tartiflette entre amis, les gratins réconfortants pour oublier […]
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Un delicieux lait d’amande fait maison
Si vous avez eu le courage de lire hier l’article que j’ai publié à propos de l’incontestable avantage financier de faire soi même ses laits végétaux, je voudrai partager aujourd’hui avec vous une recette toute simple de lait d’amande, bio delicieux et onctueux à souhait. J’en profite pour partager avec vous mon avis sur le […]
Pourquoi faire soi-même son lait végétal
J’ai volontairement choisi de traiter le sujet en deux parties, aujourd’hui le pourquoi du comment du lait végétal et demain la partie plus fun à savoir la recette et le savoir faire. Nul besoin d’être vegan pour vouloir supprimer le lait de vache de son alimentation. Les idées reçues ont la vie dure mais […]
Risotto crémeux de quinoa aux champignons shiitake
Pour changer du classique risotto, je vous propose aujourd’hui une recette simple et vegan de risotto crémeux de quinoa aux champignon shiitake. Rien de plus facile vous allez voir. Le chef testeur de ma tribu, alias petit mari chéri est d’origine italienne et question cuisine il y a quelques bricoles avec lesquelles il ne plaisante […]