La team croquettes a encore frappé avec ces délicieuses croquettes de potimarron croustillantes sans friture. Je pense sérieusement à renommer mon blog quand je vois le nombre de recettes de croquettes, boulettes et autres galettes que j’ai partagées ici ! Des croquettes bio dans mon bento ou Des boulettes bio dans mon bento serait tout […]
shiitake
Risotto d’orge et champignons shitake
Avec le froid glacial qu’il fait en ce moment en plein mois de mai en Provence, on serait presque tenté de refaire des soupes, pour réchauffer ma tribu j’ai opté pour un risotto d’orge aux champignons shitake. j’ai souvent du mal avec les proportions, comme je suis habituée à faire la cuisine pour une tribu […]
Risotto crémeux de quinoa aux champignons shiitake
Pour changer du classique risotto, je vous propose aujourd’hui une recette simple et vegan de risotto crémeux de quinoa aux champignon shiitake. Rien de plus facile vous allez voir. Le chef testeur de ma tribu, alias petit mari chéri est d’origine italienne et question cuisine il y a quelques bricoles avec lesquelles il ne plaisante […]