Mettez un petit air de dolce vita dans votre cuisine avec cette délicieuse focaccia aux olives et aux herbes de provence. Une fois de plus je vous propose un petit voyage culinaire chez nos voisins transalpins. Si la gastronomie française est de loin la meilleure (chauvinisme parfaitement assumée et si on ne se complimente pas […]
Auteur : Du bio Dans mon bento
iTea pour les amateurs de thés et infusions bio
j’ai eu le plaisir d’être contactée par Adrien, passionné de thés et infusions qui m’a proposé de me faire découvrir ses créations. Jeune entrepreneur aixois bouillonnant d’idées, il a lancé récemment sa propre marque de thés et infusions sous le nom de iTea avec comme objectif de proposer des thés bio de qualité tout en […]
- Et aussi…
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Granola salé aux noisettes
Mais comment ai-je pu garder cette recette pour moi si longtemps ! Le granola salé aux noisettes c’est la petite touche qui rend un velouté glamour, qui apporte un peu de peps à une salade tristounette ou qui transforme une banale purée en un vrai chef-d’œuvre. A la maison, qui dit granola dit promesse de […]
Nice cream la glace aux fruits healthy
Une glace crémeuse et délicieuse comme une glace à l’italienne le tout sans sucre c’est promesse tenue avec cette recette de nice cream, la glace aux fruits healthy. C’est en postant hier sur le compte Instagram du blog une photo du goûter de petit chéri que je me suis aperçue que j’avais passé sous silence LA […]
Gaufres liégeoises pour fêter mardi gras
Il existe à la maison des traditions auxquelles il m’est impossible de déroger, c’est le cas des gaufres liégeoises pour fêter mardi-gras. IL y a déjà un moment je vous racontais (mais pourquoi tu leur racontes ta vie ma fille, elles viennent chercher une recette pas ta biographie !) que ma grand mère maternelle était […]
Falafels au four vegan et sans gluten
Bien croustillants et dorés à l’extérieur, tendres et moelleux à l’intérieur, toute la tribu DBDMB adore les falafels au four vegan et sans gluten. Le pois chiche est très présent dans nos assiettes, en velouté, en houmous, en curry crémeux, dans mes veggie bowls… à dire vrai j’ai presque toujours des pois chiches en train de […]
Frites de patate douce au four
Le plaisir des frites sans l’odeur de friture et sans les kilos en trop c’est la promesse de ces délicieuses frites de patate douce au four. A la maison la patate douce est en passe de détrôner la pomme de terre et pourtant ça n’était pas gagné. Ne me demandez pas pourquoi ça ne fait […]
Invisible aux pommes léger et healthy
L’invisible aux pommes léger et healthy est un classique de nos tea time à la maison et je me rends compte avec horreur que j’ai gardé cette recette pour moi ! Il est temps de réparer cette déplorable erreur au plus vite ce serait dommage de vous priver d’une telle merveille. Vous savez déjà […]
Lait d’Or ou Golden Latte
Connaissez vous le lait d’or ou golden latte la potion magique ayurvédique ? Avant de devenir le phénomène healthy hyper tendance aux Etats Unis, le lait d’or était déjà une boisson bien connu des adeptes de l’ayurvéda. Chaudement recommandé par tous les naturopathes de la planète, la consommation régulière de lait d’or est pleine d’atouts. […]
Dahl de lentilles corail aux carottes
Le dahl c’est un peu ma blanquette à moi et le dahl de lentilles corail aux carottes c’est le plat chaud et crémeux par excellence que j’adore savourer dans mes bentos en hiver. je n’ai pas la prétention de cuisiner les dahls dans les règles de l’art de la pure tradition indienne, loin de là, […]