J’ai volontairement choisi de traiter le sujet en deux parties, aujourd’hui le pourquoi du comment du lait végétal et demain la partie plus fun à savoir la recette et le savoir faire. Nul besoin d’être vegan pour vouloir supprimer le lait de vache de son alimentation. Les idées reçues ont la vie dure mais […]
Et aussi…
Boursin vegan ail et fines herbes
J’adore les tartines, en version healthy elles constituent souvent le plat de résistance de mon joli bento et ce boursin vegan ail et fines herbes risque bien de se tailler une place de choix dans le top ten de mes ingrédients préférés. La noix de cajou qui constitue l’ingrédient principal n’est pas à proprement parlé pauvre […]
Ma recette d’energy-balls healthy et vegan
Un petit coup de barre, inutile de vous jeter sur une cochonnerie, je partage avec vous ma recette d’energy-balls healthy et vegan et même gluten free. Si vous voyagez un peu sur Instagram vous n’avez pas pu passer à côté de ces petites boules colorées et healthy. Snack vegan et gluten free c’est un […]
Les recettes des juiceuses addicts
Adepte depuis longtemps des jus de fruits et légumes à l’extracteur, en début d’année j’ai participé à un challenge lancé sur Facebook par 1001 jus : 21 jours – 21 jus où j’ai « rencontré » de nombreuses juiceuses novices ou confirmées et addicts. La convivialité et la bienveillance qui a régné dans ce groupe m’a […]
Ma cure de jus detox de 3 jours
Je suis une fervente adepte du juicing et je consomme chaque jour un jus de légumes et de fruits mais pour aller plus loin, chaque mois, je fais une cure détox de 3 jours pendant laquelle je ne consomme que des jus. Je partage avec vous dans la rubrique le « jus de la semaine » des […]
Ma recette de muffins anglais
Une pause thé entre copines, un brunch dominical en famille, un petit déjeuner bio et healthy ou à la place du pain dans mon joli bento, toutes les occasions sont bonnes pour croquer dans ces délicieux muffins anglais bio et healthy dont je partage aujourd’hui avec vous ma recette fétiche. Je trouve qu’il y […]
Les petits pains libanais
Aujourd’hui je vous propose une recette de pain libanais bio qui accompagne à merveille les dahls ou tapenades par exemple et qui fait fureur pour l’apéritif avec les houmous. Il trouve aussi sa place au goûter avec une bonne confiture maison. Facile à préparer il se cuit très rapidement et se garde parfaitement dans une […]
Légumes bio rôtis au four
Quand je rentre du marché, j’adore préparer une grande plaque de légumes bio rôtis au four. Ce mélange de couleurs vives me met de bonne humeur et la prévisions des délicieux petits plats que je vais pouvoir préparer pour ma tribu fait fonctionner à plein régime la petite case de mon cerveau « invention de […]
Sirop de citronnelle bio homemade
Ce soir je vous dévoile une de mes bottes secrètes : le sirop de citronnelle homemade, bio et healthy. J’ai toujours un petit flacon de ce délicieux élixir dans mon frigo pour parfumer mes salades, aromatiser une marinade, relever une compote un peu fade, ou sucrer une tisane. Cette petite merveille se marie également très […]
Pain buns
Après la recette du pain cocotte je vous avais promis celle des petits pains parfaits pour faire des burgers bio et healthy à glisser dans votre bento, alors à vos fourneaux ! Sortez vos ingrédients du réfrigérateur qu’ils soient à température ambiante c’est important. 50gr de beurre bio coupé en morceaux, 300gr de lait bio, […]