J’ai publié cette semaine des recettes de tartines. On m’a demandé si c’était du pain Poilâne. Et bien non je fais mon pain moi-même sans machine à pain ! Ne pensez pas que ce soit long et que cela demande un tour de main particulier. Je n’en ai jamais raté un. Pour faire un joli […]
Et aussi…
La detox water …. pourquoi pas !
Cet été on les voyait partout, sur le net et les magasines féminin. La mode est à la detox et j’ai parfois l’impression qu’il suffit d’accoler le mot detox à un autre pour que ça devienne la nouvelle tendance. Une jolie bouteille, des morceaux de fruits, de légumes ou quelques brins de menthe mis à […]
Red houmous
Le red houmous pour changer de la tapenade et du guacamole à l’apéritif ou pour une entrée healthy Personne ne reste insensible à ce houmous rose fuchsia quand il est sur la table. Accompagné de dips de légumes (céleri, endives, courgettes …) ce houmous remplace la traditionnelle anchoïade provençale ou la mayonnaise.… Healthy et vegan […]
Granola addictif
Certaines d’entre vous mangent peut être des céréales le matin au petit déjeuner, pourquoi ne pas confectionner votre propre granola, bio, healthy et sans le moindre additif ou autres cochonneries. A la portée d’un enfant de 5 ans, pas certaine que le pot reste plein très longtemps tellement c’est bon.… Je vous livre ici ma […]
Un smoothie-bowl plein d’énergie
J’adore préparer des smoothie-bowls pour le petit déjeuner où comme dessert pour terminer un repas léger. Dans un joli bol, je laisse parler mon imagination en mixant des fruits bio de saison ou que j’ai congelés pour pouvoir m’en servir toute l’année. J’ajoute un yaourt de soja ou du fromage blanc, des flocons de […]
Parmesan vegan
Avez vous déjà essayé le parmesan vegan ? Délicieux sur des salades, dans un spring-roll, des légumes vapeur ou rôtis, une soupe ou tout simplement sur un bon plat de pâtes sans gluten. Je vous livre ici ma recette chouchoute. J’en ai testé plusieurs et c’est celle que je préfère : 50gr d’amandes blanches bio, […]