Des crêpes vegan et gluten free

crepes

 

Demain c’est la chandeleur.

Maintenant que vous avez la recette du Nutella healthy et maison il fallait bien que je vous donne une recette de crêpes, mais cette fois c’est une recette vegan ET gluten free.

Foncez dans votre magasin bio vous le ne regretterez pas !!

Il vous faudra :

  • 250gr de farine de riz,
  • 240ml d’eau froide,
  • 80gr de fécule de maïs,
  • 500ml de lait végétal non sucré,
  • 3cs d’huile neutre ou de coco.

Diluez la fécule de maïs dans l’eau froide en fouettant bien pour n’avoir aucun grumeau. Mélanger la farine, l’huile, l’eau avec la fécule et versez progressivement le lait végétal jusqu’à obtenir une pâte à crêpes. Si elle n’est pas assez liquide n’hésitez pas à rajouter un peu de lait végétal. Une pincée de sel et c’est fini

Et voila, simple non ? Il ne vous reste plus qu’à confectionner une immense pile de délicieuses crêpes, bio, vegan et gluten free pour toute votre famille que vous pourrez servir avec du miel, du sucre de coco ou cette fameuse pâte à tartiner aux noisettes et chocolat si addictive.

Moi pour la chandeleur, dans mon Bento ce sera crêpes.

2 Replies to “Des crêpes vegan et gluten free”

  1. […] divisé par 2 de sucre (vous voyez ce que je veux dire j’en suis certaine…). Cake, crêpes, pana cotta, verrines, cette petite tuerie peut se glisser partout pour peu qu’on aime le […]

  2. Bon pour ma part le test n est pas très réussi. Ce sont plutôt des galettes croustillantes

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