Après le marathon food des fêtes de fin d’année on a tous un peu envie de se mettre au vert, je vous ai préparé un risotto de chou fleur aux champignons, alternative healthy simple et délicieuse au traditionnel risotto à base de riz. Je ne sais pas vous mais moi, après les fêtes, mon organisme crie STOP […]
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Salade de chou rouge, pomme et mandarine
Après les excès des fêtes il devient urgent de se mettre au vert, une jolie salade de chou rouge, pomme et mandarine, c’est la recette parfaite pour les yeux et pour la ligne. Tous les feux clignottent, les fêtes ont laissé des traces, votre corps réclame à grands cris de se mettre au vert. Petit […]
Best of 2016 pour un apéritif de réveillon healthy et délicieux
Pour vous donner quelques dernières idées pour votre apéritif du reveillon, je vous ai préparé un petit best of 2016 de mes recettes spéciales apéro. Je n’ai volontaire inclu aucune recette à base de courgette alors qu’elles sont nombreuses sur le blog parce que ce n’est pas la saison des courgettes 😉 Pas de caviar, […]
Velouté de céleri rave au roquefort et noix
Les fêtes approchent et le foie s’apprête à être mis à rude épreuve alors en attendant pourquoi ne pas de se régaler avec un velouté délicieux et original de céleri rave au roquefort et noix. Le céleri rave tout le monde connaît en rémoulade et à dire vrai j’ai de tels souvenirs de cantine que […]
Pancakes au potiron et aux épices
Il faut manger 5 fruits et légumes par jour, le potiron est un légume après tout alors plus aucun scrupule de se régaler avec ces délicieux pancakes au potiron et aux épices ! Smoothie bowls, granolas et porridges font le bonheur des petits déjeuners de ma tribu mais pour changer un peu je leur prépare […]
Petits biscuits de Noël aux épices
A l’approche de Noël l’humeur est aux préparatifs et quoi de plus joyeux que de parfumer toute la maison avec une bonne odeur de petits biscuits aux épices. Pour tout vous dire, même si j’aime l’esprit joyeux des fêtes, j’arrive vite à saturation à force de n’entendre parler que de bûches, de foie gras, de […]
Granola aux noisettes et pépites de chocolat
A la maison j’ai une tribu de granola addict et après un vote à bulletin secret démocratique et tout et tout c’est le granola aux noisettes et pépites de chocolat qui a été élu « Best Granola Ever » par la tribu DBDMB. Alors, comme je suis une fille sympa et que je veux que vous aussi vous gouttiez […]
Chili sin carne vegan
Une recette aux accents mexicains en version végétalienne, c’est la promesse de ce chili sin carne vegan. Tout le monde connaît le chili con carne (chili avec de la viande) mais quand on veut supprimer ou diminuer la viande de son alimentation, on n’est pas obligé de se priver de ce délicieux plat complet et […]
Cookies au chocolat vegan et healthy
Se faire plaisir, parce qu’on le vaut bien, peut malgré tout être synonyme de manger sain, c’est le cas avec c’est gros cookies au chocolat vegan et healthy. Pour être franche, novembre pour moi , c’est un mois pourrit ! Pluie, vent, froid, jours courts et sans lumière, c’est le pire mois de l’année. Et […]
Carrés fondants au citron
Un thé bien chaud, une grosse couverture douillette, un bon bouquin et quelques carrés fondants au citron et l’après midi est parfaite même si il fait un temps de chien dehors ! Ces carrés fondants au citron font partie de mes douceurs préférées, légers et moelleux, délicatement parfumés, j’adore m’en délecter quand je suis bien tranquille […]