Avec cette chaleur je n’ai pas trop envie de gros gâteaux, mais je ne dis jamais non à une petite douceur pour accompagner un thé glacé, ces rochers à la noix de coco sont juste parfaits et tellement simples, pourquoi s’en priver. Petit chéri made in Italie est ce qu’on appelle chez nous une bouche […]
dessert
Clafoutis aux cerises
Le printemps et là, les beaux jours aussi, c’est la saison des jolis fruits rouges, cette recette de clafoutis aux cerises est parfaite pour être glissée dans un joli bento pour un déjeuner sur l’herbe healthy et bio. Certains fruits sont synonymes de printemps, de déjeuner sur l’herbe, de partie de grimpette dans les arbres, de […]
Crème d’avocat au citron vert
Vous avez certainement l’habitude de manger de l’avocat en salade ou en guacamole, une fois n’est pas coutume c’est un dessert que je vous propose avec cette crème d’avocat au citron vert fraiche et onctueuse, et cerise sur le baba elle est vegan 😊 Ma consommation d’avocat frôle l’addiction ! C’est bien simple j’en mange […]
Muffins au chocolat 100% plaisir 0% culpabilité
Certaines recettes pourraient vous valoir le titre de bienfaitrice de l’humanité, cette recette de muffins au chocolat 100% plaisir 0% culpabilité est de celles là ! Pourtant quand ma meilleure amie a découvert ma recette, elle a d’abord cru à une faute de frappe puis que j’étais bonne pour la camisole de force 😉 Des […]
Pop-tarts à la confiture de fruits rouges
Découvrez ces pop-tarts à la confiture de fruits rouges pour un dessert made in USA. Si vous avez visité les Etats-Unis vous avez certainement croisé ces petits chaussons croquants. J’espère pour vous que vous avez eu la chance d’en déguster « fait maison » et que vous avez fui les cochonneries industrielles qui pullulent dans les supermarchés […]
Mousse de fraises express
De belles fraises bien rouges et sucrées, pour moi c’est toujours synonyme de printemps, cette fois j’ai voulu varier les plaisirs et je vous propose une mousse de fraises express. L´été et ses maillots de bain approche, le soleil, la mer et …. mais si vous savez, la tartiflette entre amis, les gratins réconfortants pour oublier […]
Tarte rhubarbe frangipane
Le printemps apporte avec lui le soleil, les fleurs et des fruits que j’aime particulièrement comme la rhubarbe; à peine l’avais-je aperçue que je savais que ce soir ma tribu allait se régaler avec une jolie tarte à la rhubarbe et à la frangipane. J’adore l’acidité de la rhubarbe, mais à la maison tout le […]
Pudding de chia crème de cajou et fraises
Le pudding de chia, c’est à la fois un délice pour les papilles et pour les yeux et quand celui-ci se transforme en ravissant dessert girly et vegan à la crème de cajou et aux fraises comment ne pas craquer. Depuis un moment déjà je ne consomme presque plus de produits issus du lait de […]
Mousse glacée aux fruits rouges vegan et sans gluten
J’adore les mousses et les bavarois mais difficile d’obtenir une texture approchante si on veut réaliser un dessert vegan, je me suis lancée le défi de réaliser une mousse glacée aux fruits rouges vegan et sans gluten et ça n’a pas été une histoire simple mais le jeu en valait la chandelle surtout qu’une […]
Une jolie salade de fruits du dragon colorés
J’aime mettre de la couleur dans les assiettes, je trouve que ça apporte de bonne humeur alors comment ne pas craquer pour une jolie salade de fruits du dragon colorés. Les fruits exotiques mettent du peps dans les dessert de l’hivers, en attendant que les beaux fruits colorés bien de chez nous ne viennent […]