Avec l’arrivée de la chaleur, la saison de la salade de pâtes aux légumes d’été sauce crémeuse à l’avocat est lancée. C’est une des options rapides et healthy que j’affectionne pour mes bentos de midi. Quand le thermomètre dépasse allègrement les 30 degrés, personne n’a envie d’une choucroute mais malgré tout déjeuner d’une petite feuille […]
équilibré
Croquettes de saumon et pommes de terre sauce crémeuse
Petits et grands, toute ma tribu adore ces croquettes de saumon et pommes de terre et leur sauce crémeuse et mon petit doigt me dit que chez vous elles vont faire un tabac. Il y a un côté régressif dans les croquettes, rondes et dodues, leur belle couleur dorée attire et les enfants en raffolent. […]
Salade de grenailles à la provençale
pour changer un peu des tomates et des courgettes je vous propose aujourd’hui une jolie salade de grenailles à la provençale. J’ai une tendresse toute particulière pour les grenailles parce qu’elles me rappellent l’année de mon bac (celle qui ose dire « ça fait un bail » peut sortir immédiatement !). Si petit chéri est made in […]
Pancakes de courgette
Certains légumes cuits à l’eau sont synonyme de diète hypocalorique mais il suffit parfois de trois fois rien pour qu’ils se transforment en un plat délicieux et sain, c’est le cas avec ces délicieux pancakes de courgette. Vous allez penser que je suis en plein trip courgettes, pancakes à la courgette, muffins chocolat à la courgette, […]
Wok d’asperges et œuf mollet – sans gluten
Les woks sont un de mes plats de prédilection pour déjeuner sainement et rapidement, soit à la maison, soit en emportant mon repas dans mon joli bento; aujourd’hui je vous propose une recette simple, sans gluten et de saison avec un wok d’asperges et œuf mollet. J’essaie de limiter mon apport en gluten et je […]