Qui a croqué un jour dans un antipasti de aubergines confites à l’huile d’olive a gouté à un petit bout de paradis.
italie
Polenta crémeuse aux champignons
Découvrez en version végétalienne ma recette de polenta crémeuse aux champignons.
Pizza pâte de chou-fleur
La pizza pâte de chou-fleur c’est l’alternative saine pour se régaler sans voir l’aiguille de la balance pencher du mauvais côté !
Biscuits apéritifs au thym et au parmesan
Les fêtes de Noël et de la Saint Sylvestre sont une excellente occasion de se régaler avec ces petits biscuits apéritifs au thym et au parmesan. J’avoue que cette recette je ne la cantonne pas aux apéritifs des fêtes contrairement aux traditionnels bredele sucrés qui sont indissociables de l’Avent. Ces biscuits apéritifs ont aussi une […]
Faites vos conserves de sauce tomate maison
Délaissez les cigales et jouez les fourmis quelques heures pour faire vos conserves de sauce tomate maison pour pouvoir vous régaler pendant toute l’année.
Gressins ou grissini en Italie
Ces longs sticks en pâte croustillante que l’on trouve sur toutes les tables dans les restaurants italiens ce sont des gressins ou grissini en Italie. A la maison ils accompagnent tous nos apéros d’été. Cette fois pas de Battle food avec la mama de petit chéri puisqu’elle ne les fait pas elle même. C’est en […]
- Et aussi…
- ...
Pâte à pizza magique
Aujourd’hui, après moulte réflexions, je suis prête à vous livrer un de mes plus grands secrets, la pâte à pizza magique. Quand j’ai dit à mes copines que je faisais mes pizzas moi même, y compris la pâte, elles ont flairé qu’il allait y avoir des embrouilles ! « Toi tu cherches les problèmes Flo […]
Focaccia aux olives et aux herbes de provence
Mettez un petit air de dolce vita dans votre cuisine avec cette délicieuse focaccia aux olives et aux herbes de provence. Une fois de plus je vous propose un petit voyage culinaire chez nos voisins transalpins. Si la gastronomie française est de loin la meilleure (chauvinisme parfaitement assumée et si on ne se complimente pas […]