Du porridge banane et caramel coco vegan mais quelle drôle d’idée ! Je détestais le porridge ! J’avais juste l’impression de manger de la nourriture pour chevaux, mais ça c’était avant que je découvre le porridge à la vapeur douce depuis je suis devenue accro (et ça n’est même pas réprimé par la loi ! […]
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Granola aux noisettes et pépites de chocolat
A la maison j’ai une tribu de granola addict et après un vote à bulletin secret démocratique et tout et tout c’est le granola aux noisettes et pépites de chocolat qui a été élu « Best Granola Ever » par la tribu DBDMB. Alors, comme je suis une fille sympa et que je veux que vous aussi vous gouttiez […]
Chili sin carne vegan
Une recette aux accents mexicains en version végétalienne, c’est la promesse de ce chili sin carne vegan. Tout le monde connaît le chili con carne (chili avec de la viande) mais quand on veut supprimer ou diminuer la viande de son alimentation, on n’est pas obligé de se priver de ce délicieux plat complet et […]
Cookies au chocolat vegan et healthy
Se faire plaisir, parce qu’on le vaut bien, peut malgré tout être synonyme de manger sain, c’est le cas avec c’est gros cookies au chocolat vegan et healthy. Pour être franche, novembre pour moi , c’est un mois pourrit ! Pluie, vent, froid, jours courts et sans lumière, c’est le pire mois de l’année. Et […]
Aujourd’hui c’est bowl party
Personne ne peut être passé à côté de la tendance qui sévit depuis plusieurs années sur la toile et dans les assiettes à laquelle j’ai moi aussi succombée, alors j’ai décidé de vous faire un petit récap, suivez moi aujourd’hui c’est bowl party ! Sur Pinterest, Instagram, Facebook, dans les magazines ils s’affichent fièrement, hauts […]
Velouté de maïs express
Encore une soupe ! Vous préféreriez une recette de sorbet ? Et bien moi avec ce temps hivernal je me régale avec ces veloutés bien chaud et si vous êtes pressés le velouté de maïs express tient toutes ses promesses. Il va falloir s’y faire, c’est la saison qui veut ça : il fait froid […]
Velouté de petits pois tout pimpant
Dans la longue liste des soupes et veloutés que nous adorons déguster quand le froid fait son apparition, ce velouté de petits pois tout pimpant à la cote. Il fait froid, ça y est il fait vraiment froid ! Pas la peine d’avoir un bac + 8 en météorologie pour se rendre compte que […]
Endives aux pruneaux à la vapeur douce
Si je suis enfin réconciliée avec les endives c’est bien grâce à cette recette d’endives aux pruneaux à la vapeur douce. Soyons honnête les endives ne sont pas, et de loin, mes légumes préférés. J’irai même jusqu’à avouer que je détestais les endives ! Ma petite maman chérie a toujours adoré ça et je garde […]
Curry d’aubergine qui fait voyager
Embarquement immédiat direction Pondichery, je vous propose de mettre des épices et du soleil dans votre assiette avec ce curry d’aubergine qui fait voyager. Je vais vous raconter un peu de la genèse de ce plat en vous racontant ma vie (celles qui veulent peuvent zapper direct à la recette, ma vie n’a que peu […]
Crème de chou-fleur vegan et sans lactose
C’est avec cette crème de chou-fleur vegan et sans lactose que j’inaugure ma première recette cuite à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion. Je vous ai parlé récemment dans cet article de l’arrivé dans ma cuisine de la Rolls des ustensiles de cuisson pour une cuisine healthy. Après une prise en main extrèmement […]