A la maison j’ai une tribu de granola addict et après un vote à bulletin secret démocratique et tout et tout c’est le granola aux noisettes et pépites de chocolat qui a été élu « Best Granola Ever » par la tribu DBDMB. Alors, comme je suis une fille sympa et que je veux que vous aussi vous gouttiez […]
Desserts
Cookies au chocolat vegan et healthy
Se faire plaisir, parce qu’on le vaut bien, peut malgré tout être synonyme de manger sain, c’est le cas avec c’est gros cookies au chocolat vegan et healthy. Pour être franche, novembre pour moi , c’est un mois pourrit ! Pluie, vent, froid, jours courts et sans lumière, c’est le pire mois de l’année. Et […]
Carrés fondants au citron
Un thé bien chaud, une grosse couverture douillette, un bon bouquin et quelques carrés fondants au citron et l’après midi est parfaite même si il fait un temps de chien dehors ! Ces carrés fondants au citron font partie de mes douceurs préférées, légers et moelleux, délicatement parfumés, j’adore m’en délecter quand je suis bien tranquille […]
Pudding d’automne au pain
Rien ne se jette, tout se recycle, c’est le principe de ce délicieux pudding d’automne au pain. Les français et le pain c’est une histoire d’amour qui dure depuis des siècles. Qu’il soit blanc, de campagne, aux céréales ou sans gluten, le pain est un incontournable et même si il n’a pas toujours bonne presse […]
Muffins d’automne au potiron
Si vous pensez que le potiron est réservé à la soupe vous allez vite changer d’avis en dégustant ces délicieux muffins d’automne au potiron. En France nous réservons souvent les courges pour les recettes salées et particulièrement pour les soupes alors que nos amis d’outre atlantique débordent d’imagination et d’originalité. Si vous aimez comme moi […]
Pâte de fruits au coing
C’est la petite douceur que tout le monde aime à la maison, la pâte de fruit au coing c’est l’incontournable du mois de septembre. J’adore le coing, depuis toute petite c’est une de mes gelées préférée sur une belle tranche de brioche moelleuse. Mais qui dit gelée de coing (promis je vous donne la recette […]
Brownie ultra fondant sans matière grasse
Vous allez pouvoir me tresser des couronnes de laurier après avoir croqué dans ce brownie ultra fondant sans matière grasse ! Qui n’a pas révé de croquer dans un délicieux brownie sans une once de culpabilité ni la moindre arrière pensée pour son tour de taille ? Vous certainement et ceux qui n’aiment pas le […]
Sucre aromatisé aux agrumes bio
Cette recette c’est un indispensable à mes yeux, le sucre aromatisé aux agrumes bio c’est la promesse de se régaler en diminuant au moins par deux les calories et bien entendu parfaitement sain. Vous connaissez maintenant mon aversion pour les additifs, les conservateurs, les arômes artificiels et autres cochonneries industrielles parfaitement inutiles et, quoi qu’on cherche […]
Soupe de pêches à la verveine
Quand j’en ai la possibilité, j’adore flâner au marché le dimanche matin, c’est souvent là que j’imagine de nouvelles recettes comme cette soupe de pêches à la verveine. Se balader au marché en Provence, l’été, c’est la certitude d’en prendre plein les yeux et les narines. Le joli marché de la place Richelme à Aix […]
Fiadone abricots framboises
Tout me plaît dans ce Fiadone abricots framboises, frais, onctueux, équilibré et simplissime à préparer. Je risque de me faire lyncher par les puristes corses du Fiadone mais je prends le risque ! Mon interprétation très personnelle du traditionnel gâteau Corse a toujours beaucoup de succès, en dessert ou pour le goûter, et comme la […]