Recette du velouté de chou-fleur au lait d’amande et à la noix muscade Un velouté de chou-fleur au lait d’amande et à la noix muscade, rien de tel pour se réchauffer le soir.Une recette vegan et law-fat parfaite pour effacer les excès de gaufres de mardi-gras, healthy et rapide elle devrait plaire aux petits comme […]
Jus de la semaine
Vitamines de la semaine : fenouil, pomme granny, bergamote, gingembre, fruit de la passion
Crème au chocolat vegan
Aujourd’hui une recette simplissime et archi rapide, que j’ai « piqué » à Nam Bab sur son blog Ange bio Une crème au chocolat vegan prête en 10 minutes chrono. Il vous faudra : 400gr de tofu soyeux bio 200gr de chocolat noir ou praliné suivant vos goûts Faites fondre le chocolat au bain marie avec une […]
Happy Valentine’s Day
Aujourd’hui pas de nouvelle recette, je me consacre à mon Valentin et à mon aînée dont c’est l’anniversaire : HAPPY VALENTINE’S DAY MY LOVE HAPPY BIRTHDAY MA GRANDE
Un wok coloré
Pour un déjeuner équilibré, optez pour un wok de tagliatelle de riz, sauce crémeuse au curry et boulette vapeur de poulet à la citronnelle.
Dahl de lentilles corail
Après un voyage hier en Pologne, nous partons aujourd’hui en Inde. Je vous propose de cuisiner un plat comme je les adore, parfumé, coloré, healthy et qui permet d’innombrables variantes : le dahl de lentilles corail. Rapide à préparer il peut aussi facilement être réchauffé (parfait pour mon joli bento). Le dahl de lentilles corail […]
Crème à l’orange façon Chiboust
Une crème à l’orange façon Chiboust mais low-fat bref parfaitement healthy, fraiche et colorée. Un petit dessert léger et de saison, simple et rapide à réaliser et qui demande trois fois rien. Désolée pour mes lectrices vegan je n’ai pas trouvé d’alternative aux œufs mais si l’une d’entre vous à la solution n’hésitez pas à […]
Un wok de nouilles de sarrasin
Pour un déjeuner rapide et équilibré, je vous propose d’emporter dans votre joli bento un wok de nouilles de sarrasin aux champignons sitaké et oignons rouge confits saupoudré de parmesan vegan.
Le bortsch de mamie Emilja
Aujourd’hui une recette qui me tient particulièrement à cœur puisqu’elle me vient de ma grand mère polonaise et qu’elle est tout simplement divine et réconfortante : le bortsch. Cette soupe au nom imprononçable est parfaite pour l’hiver et sa belle couleur rose est un plaisir des yeux. Il existe autant de recettes de bortsch que […]
Joli burger bio maison
Ce soir un petit burger maison mais healthy et law-fat. Cette recette peut être adaptée pour les vegan. Une petite recette sympa, bio et colorée parfaite pour un dîner léger ou à glisser dans un joli bento accompagnée d’une petite salade ou pour les plus gourmands de frites de patates douces au four. Vous avez […]