Rien de tel qu’une bonne soupe aux lentilles corail curry-coco pour se réchauffer ! Epaisse, délicieusement épicée, elle est à la fois réconfortante et rassasiante. À la maison tout le monde la préfère non mixée mais rien ne vous empêche de la passer au blender ou au mixeur plongeant pour la transformer en velouté. La […]
coco
Mon joli bol – Les jolis bols eco responsables

Utiliser de la jolie vaisselle contribue à rendre nos repas joyeux et appétissants et j’adore préparer mes repas dans de beaux bols. Quand j’ai découvert les bols en coco recyclés de Mon joli bol j’ai immédiatement été conquise tant par l’esthétique que par l’aspect éco-friendly de la démarche de Julie, la créatrice de la marque […]
Scones coco cranberry et peanut butter

Aujourd’hui je vous propose une petite touche d’exotisme pour twister cette spécialité « totally british » avec cette recette de scones coco cranberry et peanut butter. Vous connaissez les scones ? Le scone est un petit pain, ou cake lorsque la recette inclut du sucre, d’origine écossaise. Les scones sont particulièrement populaires non seulement au Royaume-Uni, mais […]
Smoothie mangue coco tropical motion

Aujourd’hui je vous emmène sous les tropiques déguster un délicieux smoothie mangue coco tropical motion. Fermez les yeux quelques instants, imaginez vous, allongé sur une chaise longue, à l’ombre d’un cocotier, le bruit de la mer comme douce musique. Mais il manque quelque chose n’est-ce pas pour que tout soit absolument parfait ? J’ai la […]
Porridge banane et caramel coco vegan

Du porridge banane et caramel coco vegan mais quelle drôle d’idée ! Je détestais le porridge ! J’avais juste l’impression de manger de la nourriture pour chevaux, mais ça c’était avant que je découvre le porridge à la vapeur douce depuis je suis devenue accro (et ça n’est même pas réprimé par la loi ! […]
Rochers à la noix de coco

Avec cette chaleur je n’ai pas trop envie de gros gâteaux, mais je ne dis jamais non à une petite douceur pour accompagner un thé glacé, ces rochers à la noix de coco sont juste parfaits et tellement simples, pourquoi s’en priver. Petit chéri made in Italie est ce qu’on appelle chez nous une bouche […]
Salade des Îles

L’été et la chaleur sont bien là, rien de mieux qu’une salade des Îles à glisser dans mon joli bento pour déjeuner sainement. Quand il fait chaud, j’adore me régaler d’une jolie salade fraiche et craquante. J’en fait un repas complet en terminant par un fruit bien juteux et, parce que je suis une gourmande, […]
Panna cotta aux fruits rouges vegan

Cette panna cotta vegan aux fruits rouges m’a tout simplement réconciliée avec la panna cotta. Quand je découvre une recette sympa aux détours de mes balades sur Pinterest j’ai la fâcheuse tendance à immédiatement la modifier, ou à faire un mixe de deux recettes, bref j’aime bien mettre les recettes que je découvre à ma […]
Pourquoi faire soi-même son lait végétal

J’ai volontairement choisi de traiter le sujet en deux parties, aujourd’hui le pourquoi du comment du lait végétal et demain la partie plus fun à savoir la recette et le savoir faire. Nul besoin d’être vegan pour vouloir supprimer le lait de vache de son alimentation. Les idées reçues ont la vie dure mais […]
Perles de coco fourrées aux fruits

Je suis vraiment fan de la cuisine asiatique mais les desserts ne m’ont jamais fait tomber à la renverse à part un : les perles de coco (aussi appelées boules de coco), c’est une recette healthy de perle de coco fourrées aux fruits que je veux vous faire découvrir aujourd’hui. Cerise sur le baba cette […]