Si vous pensez que les soupes sont réservées à l’hiver vous allez changer d’avis avec cette soupe glacée de concombre à la menthe. Que ce soit en verrine pour un apéro sur la terrasse ou en pour une entrée fraiche et légère, j’adore la soupe de concombre. Difficile de trouver une recette plus simple, économique […]
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Salade de courgettes façon pasta marinara
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de salade de courgettes façon pasta marinara. Que ceux ou celles qui pensait trouver ici la recette d’une salade de pâte passent leur chemin (vous pouvez rester hein je ne vous vire pas vous savez) c’est une salade healthy, vegan, crue et 100% légumes que je vous propose […]
Invisible aux pommes léger et healthy
L’invisible aux pommes léger et healthy est un classique de nos tea time à la maison et je me rends compte avec horreur que j’ai gardé cette recette pour moi ! Il est temps de réparer cette déplorable erreur au plus vite ce serait dommage de vous priver d’une telle merveille. Vous savez déjà […]
Carrés fondants au citron
Un thé bien chaud, une grosse couverture douillette, un bon bouquin et quelques carrés fondants au citron et l’après midi est parfaite même si il fait un temps de chien dehors ! Ces carrés fondants au citron font partie de mes douceurs préférées, légers et moelleux, délicatement parfumés, j’adore m’en délecter quand je suis bien tranquille […]
Boulettes de crevette rose à la vapeur
Ça n’est pas parce qu’il fait froid et moche qu’il faut rester enfermé seul chez soi, finis les apéros sur la terrasse mais au coin du feu c’est tout aussi sympa, alors pour étoffer vos recettes apéro healthy, je vous propose aujourd’hui des boulettes de crevette rose à la vapeur. Moelleuses à souhait, légéres comme […]
Gaspacho de radis
En verrine pour l’apéritif ou pour une entrée légère, ce gaspacho de radis va en surprendre plus d’un. Difficile de faire plus rapide et économique que ce gaspacho de radis ! Vous commencez à connaître mon goût pour les recettes colorées et pour le trompe l’œil. Étonner c’est susciter l’intérêt et ce joli gaspacho rose […]
Cheesecake chèvre poivron
Pour une entrée de repas de fête ou pour épater vos amis, ce cheesecake chèvre poivron est juste parfait. Je vais être honnête avec vous on ne décide pas de faire ce cheesecake au dernier moment. Il faut avoir un peu de temps devant soi mais ça en vaut vraiment la peine. Je l’ai préparé […]
Muffins au chocolat 100% plaisir 0% culpabilité
Certaines recettes pourraient vous valoir le titre de bienfaitrice de l’humanité, cette recette de muffins au chocolat 100% plaisir 0% culpabilité est de celles là ! Pourtant quand ma meilleure amie a découvert ma recette, elle a d’abord cru à une faute de frappe puis que j’étais bonne pour la camisole de force 😉 Des […]
Rillettes de radis
Chez moi, en Provence, quand le soleil montre le bout de son nez, on attaque les apéros dans le jardin avec les amis et pas d’apéros sans bricoles à grignoter, alors pour changer des traditionnelles tapenades, je vous propose des rillettes de radis. Aperitif ne rime pas toujours avec junkfood et chips. Un bon jus […]