Il faut trois fois rien pour voyager dans l’assiette, ce joli wok de crevettes sucré salé vous téléportera tout droit en Asie. Il me restait un peu d’avoine déjà cuite que j’avais utilisé la veille pour faire des galettes d’okara. J’ai mis le nez dans mon frigo et j’ai laissé parlé l’inspiration avec comme idée de […]
Plats
Salade de grenailles à la provençale
pour changer un peu des tomates et des courgettes je vous propose aujourd’hui une jolie salade de grenailles à la provençale. J’ai une tendresse toute particulière pour les grenailles parce qu’elles me rappellent l’année de mon bac (celle qui ose dire « ça fait un bail » peut sortir immédiatement !). Si petit chéri est made in […]
Semoule orientale de chou-fleur – gluten free
Cette semoule orientale de chou-fleur – gluten free est vraiment originale. Cette délicieuse supercherie est parfaite pour celles qui surveillent leur ligne ou pour faire manger des légumes à toute la tribu. Je vous révèle dès maintenant la supercherie puisque cette recette de semoule à l’orientale ne comporte pas le moindre grain de semoule que […]
Brochettes de seitan au sésame vegan
Et si vous testiez le seitan avec cette délicieuse recette de brochettes de seitan au sésame vegan ? Le seitan qu’est ce que c’est ? une alternative à la viande pour ceux qui souhaitent en limiter la consommation ou pour les vegans bien entendu. Le seitan nous vient d’Asie, composé en très grande partie de […]
Taboulé de chou-fleur gluten free
Pour changer des salades, je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette du taboulé de chou-fleur gluten free, prêt en quelques minutes c’est une option parfaite pour un déjeuner healthy à glisser dans votre joli bento. Le taboulé, moi j’adore ça et à la maison je ne suis pas la seule mais souvent les éléments […]
Brochettes de tofu mariné
On peut être végétarien et aimé les barbecues, ces delicieuses brochettes de tofu mariné vont vous permettre de découvrir qu’on peut se régaler autour d’un barbecue sans pour autant manger de la viande. J’adore les barbecues, même si ça n’est pas la méthode la plus saine pour cuire les aliments, quand l’été revient chez moi […]
Aubergines façon mini pizzas
C’est un plat aux accents de Provence et d’Italie que je vous propose aujourd’hui avec ces aubergines façon mini pizzas. La coupe d’Europe de foot approche à grands pas, je vous l’avoue tout de suite, le foot n’est pas ma tasse de thé loin de là et je suis certaine que je ne dois pas […]
Pancakes de courgette
Certains légumes cuits à l’eau sont synonyme de diète hypocalorique mais il suffit parfois de trois fois rien pour qu’ils se transforment en un plat délicieux et sain, c’est le cas avec ces délicieux pancakes de courgette. Vous allez penser que je suis en plein trip courgettes, pancakes à la courgette, muffins chocolat à la courgette, […]
Des spring rolls pour mon bento
Quand les beaux jours arrivent, j’adore déjeuner dehors et je prépare des spring rolls pour mon bento avec tout ce qui me tombe sous la main. 2 beaux rolls, une petite sauce à part, de belles fraises et un carré de chocolat et le tour et joué mon déjeuner est prêt. N’allez pas croire qu’il […]
Croquettes de pomme de terre fourrées
Les enfants en raffolent, les grands ne laissent pas leur part, simplement accompagnées d’une petite salade verte croquante, ces croquettes de pomme de terre fourrées font toujours l’unanimité. Il y a quelques années, quand je lisais « croquette » sur une recette, mon cerveau se partageait en deux. Un côté disait « ouhahouuu des croquettes j’adore ! » Et […]