La sauce crémeuse pour veggie rolls c’est la star qui transforme tout !
L’été pas un jour sans que j’expérimente de nouvelles recettes de sauces pour agrémenter nos salades, nos taboulés de chou-fleur, nos assiettes de crudités parce que vous reconnaîtrez que c’est un peu la sauce qui fait tout 😉
Si un filet d’excellente huile d’olive suffit à transforme une assiette de tomates de plein champs en plat de roi à mes yeux, mettre au point des sauces pour transformer une salade verte en festival de saveur, c’est un peu mon passe temps favori surtout l’été. Je teste, j’expérimente, je mélange,… on dirait un apprenti chimiste.
Je vous livre ici ma sauce plus si secrète que ça maintenant pour faire de vos veggie rolls colorés un déjeuner frais et savoureux.
Enfilez votre joli tablier et suivez moi en cuisine je vous explique comment préparer une délicieuse sauce crémeuse pour veggie rolls qui va ensoleiller vos papilles pendant tout l’été :
Si vous vous faites toute une montage à propos de la technique pour rouler les veggie rolls, je vous conseille de jeter un œil sur ce tuto :
Sauce crémeuse pour veggie rolls
Onctueuse et parfumée elle accompagne parfaitement les spring rolls colorés
- 100 ml de lait de coco
- le jus d’un citron vert
- 1 cas bien bombée de beurre de cacahuètes
- 30 ml de sauce tamari pauvre en sel (peut être remplacé par de la sauce soja)
- 1 cas de sirop d’agave (peut être remplacé par du miel)
- quelques gouttes d’huile de sésame torréfiée (facultatif)
- quelques cacahuètes grillées ou des graines de sésame pour décorer
Mettrez l’ensemble des ingrédients dans le bol d’un Blender et mixez à pleine puissance jusqu’à obtention d’une sauce bien lisse et crémeuse.
Une fois mise au réfrigérateur cette sauce épaissit naturellement un peu. Dans une bouteille en verre elle se conserve très bien au réfrigérateur. J’en prépare toujours pour plusieurs fois.
Bravo pour cette trouvaille et merci pour la recette! Quel régal!
Je suis ravie que la recette vous plaise Anne merci beaucoup d’avoie pris le temps de me laisser un petit mot 🙂
Bonjour,
Peut-on préparer ces veggie rolls le soir pour le lendemain au déjeuner (pour ma lunch box)
Merci d’avance pour votre réponse
Mariam
Bonjour
C’est possible mais ils seront moins frais. Par contre il faut impérativement les emballer individuellement dans tu film étirable type cellophane si non la feuille de riz va sécher 🙂
Merci beaucoup pour votre réponse
Mariam
Merci pour cette recette.
Quel est le temps de conservation selon vous?
Bonjour, tu utilises du lait de coco en conserve ou du lait en bouteille type soja/avoine? Merci!
Bonjour 🙂 j’utilise du lait de coco épais mon préféré la marque Pure Flow coco 🙂
Félicitations pour ce site. Je suis tombé dessus pas hasard, quelle chance! Impressionnant cette créativité et ces idées pour nous aider à manger sainement