Desserts

  Je sais que vous aimez les douceurs alors ce petit pudding sauce chocolat est fait pour vous. Dans le cadre du « rien ne se perd tout ce recycle » ou, comme dit ma petite maman, l’art d’accommoder les restes, j’avais dans ma cuisine un « vieux » bout de brioche dont je vous ai donné la recette […]

  J’adore la tarte tatin, ma maman la réussit à merveille mais difficile de classer ce dessert dans la case healthy tellement il faut de sucre et de beurre pour qu’elle soit bonne, alors aujourd’hui, j’ai eu envie de vous proposer une tarte tatin meringuée revisitée et déstructurée pour en faire un moment de plaisir […]

  Je n’ai jamais été très « fifille » et les filles de ma petite tribu sont bien trop grandes maintenant pour s’extasier « C’est trooop beau maman » mais j’ai quand même eu envie de m’amuser un peu et de vous proposer une recette de désert régressif : un riz au lait coco girly mais parfaitement bio, vegan et […]

Cette recette de sablés bio au petit épeautre et amandes est simple et délicieuse. Elle est idéale pour ceux qui veulent limiter leur consommation de gluten. A l’heure du goûter avec une boisson chaude, à glisser dans mon joli bento avec un fruit, comme petite attention pour des invités joliment emballés ou pour accompagner la […]

Pour finir le repas ou pour un petit déjeuner plein d’énergie, je vous propose une recette de pudding de chia (prononcé kia) aux fruits rouges, purée d’ananas ananas et kiwi. Ces couleurs vives vous donneront la pêche et votre balance ne vous fera pas la tête (je ne suis pas responsable de la tartiflette que […]

je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau au chocolat sans cuisson et vegan. Un délice de légèreté au goût bien marqué qui se marie parfaitement avec l’orange pour lui apporter une touche de fraîcheur. deposé sur une belle assiette et joliment décoré ce dessert à fait fureur par sa fraîcheur pendant les fêtes. Il […]

  Pour un joli brunch dominical je vous propose une recette de brioche moelleuse au chocolat. Un vrai régal et si il vous en reste un peu, elle fera le délice du goûter. Cette jolie brioche tressée se conserve très bien dans un torchon. Il vous faudra : 200gr de lait, 20gr de levure fraîche, […]

Aujourd’hui une recette simplissime et archi rapide, que j’ai « piqué » à Nam Bab sur son blog Ange bio Une crème au chocolat vegan prête en 10 minutes chrono. Il vous faudra : 400gr de tofu soyeux bio 200gr de chocolat noir ou praliné suivant vos goûts Faites fondre le chocolat au bain marie avec une […]

Une crème à l’orange façon Chiboust mais low-fat bref parfaitement healthy, fraiche et colorée. Un petit dessert léger et de saison, simple et rapide à réaliser et qui demande trois fois rien. Désolée pour mes lectrices vegan je n’ai pas trouvé d’alternative aux œufs mais si l’une d’entre vous à la solution n’hésitez pas à […]