J’adore les sping-rolls colorés. Simples et rapides à réaliser, c’est le déjeuner healthy idéal à emporter avec soi dans un joli bento. Une fois qu’on maîtrise la technique pour les rouler bien serrés, toutes les déclinaisons sont possibles. Vegan, au poulet, au poisson, avec un œuf dur, les variantes sont infinies. On peut même en […]
Entrées
Recette de la salade arc en ciel avocat betterave
La recette d’une jolie salade arc en ciel avocat betterave, pleine de fraicheur qui met de bonne humeur, ça vous tente ? Si en plus elle est healthy et vegan c’est juste parfait. Je partage avec vous celle que j’ai glissé aujourd’hui dans mon joli bento. Avant hier j’ai partagé avec vous ma recette de nems croustillants à […]
Recette de nems croustillants à l’avocat
Vous l’avez très certainement remarqué, j’adore cuisiner l’avocat sous toutes ses formes, aujourd’hui c’est une recette de nems croustillants à l’avocat que je vous propose. Sa chaire tendre, sa belle couleur verte, son goût et ses excellentes propriétés nutritionnelles, tout me plaît dans l’avocat. Que ce soit pour une recette sucrée ou, comme aujourd’hui pour […]
Salade de légumes rôtis au four, quinoa et pesto
Hier je vous expliquais comment préparer de délicieux légumes bio rôtis au four. Aujourd’hui je vous propose une recette pour les transformer en une jolie salade de quinoa assaisonnée d’un pesto rapide. Cette recette peut être à la fois une entrée mais aussi plat complet si vous choisissez de le manger chaud en hivers, […]
Légumes bio rôtis au four
Quand je rentre du marché, j’adore préparer une grande plaque de légumes bio rôtis au four. Ce mélange de couleurs vives me met de bonne humeur et la prévisions des délicieux petits plats que je vais pouvoir préparer pour ma tribu fait fonctionner à plein régime la petite case de mon cerveau « invention de […]
Une jolie salade vegan
Une petite salade vegan : courgettes et patates douces pour une entrée fraiche et croquante. J’aime beaucoup la courgette crue que je sers en salade vegan avec une sauce exotique. J’ai un spiraliseur que j’ai acheté chez CASA qui me permet de préparer des légumes de façon un peu originale, mais vous pouvez parfaitement […]
Petite recette pour recycler la pulpe de l’extracteur de jus
Rien ne se perd tout se recycle !!! Beaucoup de ceux et celles qui utilisent un extracteur de jus se demandent que faire de la pulpe une fois que le jus est extrait. Quelle triste de jeter toute cette belle pulpe colorée. J’ai essayé aujourd’hui une recette partagée sur le groupe « 1001 jus challenge 21 […]
Les buns fourrés
Il y a quelques jours je partageais avec vous ma recette de petits pain burger Aujourd’hui je vous livre une recette que toute ma tribu affectionne particulièrement. Les buns fourrés. Healthy, facile et déclinable à l’infini elle s’adapte aisément aux végétariens et peut être dégustée chaude avec une petite salade colorée où se glisser dans […]
Bruschetta colorée
Ces dernier temps dans mon bento, j’adore glisser une jolie bruschetta colorée. Comme pour le spring roll les possibilités sont infinies et vous permettent de laisser parler votre créativité. Végétarienne ou vegan, froide ou chaude, vous créez un joli tableau healthy aussi beau que bon. Le plaisir de décliner à l’infini les superbes légumes bio […]
Une salade fraîche et originale
Aujourd’hui pour mettre en pratique plusieurs des recettes que j’ai publiées depuis le début de la semaine, je vous propose une petite recette de salade de spaghetti de courgettes, simple, délicieuse, healthy et faible en calories. Des petites spaghetti de courgettes crues, quelques crevettes que vous pouvez remplacer par un filet de poulet cuit à la […]