Petit chéri est made in Italie et quand je veux lui faire plaisir je lui prépare une belle assiette de pâtes, moi j’adore les champignons alors ce week-end j’ai mis tout le monde d’accord avec des fusilli sans gluten avec des pleurotes et une sauce crémeuse. Je suis restée sur un plat végétarien pour […]
Plats
Pâtes carbonara printanières vegan et gluten free
Je ne suis pas intolérante au gluten mais j’ai voulu essayer de concevoir une recette qui pourrait réunir tout le monde autour d’une bonne assiette de pâtes printanières vegan et gluten free pour que personne ne soit laissé au bord de la route, puisqu’à mon avis, rien n’est plus convivial qu’un bon plat de […]
Bouillon aux raviolis chinois won-ton
Vous l’avez certainement remarqué, j’aime la cuisine exotique et particulièrement la cuisine asiatique, aujourd’hui je vous propose de réaliser un bouillon aux raviolis chinois won-ton qui vous réchauffera. J’ai une fâcheuse tendance à revisiter à ma façon les recettes en les adaptant à mes gouts et au contenu de mon réfrigérateur. Cette fois encore […]
Curry crémeux aux pois chiches
J’adore les salades mais avec cette météo j’ai parfois envie de glisser dans mon joli bento un plat chaud et réconfortant, aujourd’hui je vous propose de jeter un œil dans mon assiette et je partage avec vous une recette bio, vegan et gluten free de curry crémeux aux pois chiches. C’est le plat typique […]
Tataki de saumon sauvage et riz améthyste
Aujourd’hui je vous propose une recette de tataki de saumon sauvage au riz améthyste. Après les brochettes Yakitori, on reste encore un peu au Japon. C’est une recette simple, rapide et légère, parfaite si vous surveillez votre ligne. Le saumon était un de mes poissons préférés mais je n’en mange presque plus jamais depuis qu’il […]
Brochettes yakitori au poulet
Chez moi on aime bien voyager à travers nos assiettes, un jour en Pologne, le lendemain en Inde, aujourd’hui je vous emmène au Japon avec de délicieuses brochettes façon yakitori au poulet. Je mange extrêmement peu de viande, pour ne pas dire plus du tout, mais je ne suis pas arrivée à convertir complètement […]
Patate douce bio rôtie sauce crémeuse
Depuis un moment je vois sur Instagram des photos de patate douce rôtie dont les couleurs vives m’attirent comme un aimant. Il ne m’en fallait pas plus pour que je retrousse mes manches, enfile mon joli tablier liberty et me lance dans l’invention d’une recette healthy à glisser dans mon joli bento. Après quelques […]
Légumes bio rôtis au four
Quand je rentre du marché, j’adore préparer une grande plaque de légumes bio rôtis au four. Ce mélange de couleurs vives me met de bonne humeur et la prévisions des délicieux petits plats que je vais pouvoir préparer pour ma tribu fait fonctionner à plein régime la petite case de mon cerveau « invention de […]
Un curry parfumé et délicieux
Aujourd’hui je vous propose de faire voyager vos papilles avec un plan vegan, bio et healthy que les flexitariennes pourront agrémenter avec du filet de poulet. Un curry parfumé et délicieux. Il vous faudra pour 4 personnes : 1 c à s d’huile de coco, 4 c à s de lait de coco, 1 […]
Un déjeuner coloré
Pour un déjeuner healthy, low-fat et coloré à glisser dans votre joli bento une salade bobun tagliatelles de riz, légumes rôtis (patate douce choux rouge brocolis) croquettes de lentilles corail, parmesan vegan.